勝沼 ぶどう狩り

山梨 ぶどう狩り@ベリーA絶賛ぶどう狩り開催中 2013/10/05

おはようございます。

雨予報でも(意外とモちそう)やっぱりお祭りと言うと

テンションが上がってしまう

勝沼 ぶどう狩り園@四代目です。


八月の巨峰・・・・

九月のピオーネ・・・

そして!!

10月の黒ぶどうと言えばやっぱりこのぶどう

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本名『マスカット・ベーリーA』ことベリーAです♪

ずいぶん前から黒くはなってましたがおいしくなるのはやっぱり

10月になってからです♪

そういえばこのべりーAは、
今年の7月にアメリカ系の血が入ってるぶどうとしては

初めてEUでワイン用の品種として認められました♪

これ何気に快挙なんですよ。

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そして、糖度もしっかり『20.4度』とあがっています♪

しかし、このベリーAは、酸味もあるので食べた感じと

数字が微妙に違うこともありますのでやっぱり

お口糖度計でチェックもします(笑)


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ポリフェーノル含有量NO.1だけあって果汁は赤いのに

黒いマスカットと言うだけあって中は綺麗な

乳白色です。

そして肝心の味は・・・・・

程よい酸味が絶妙に甘さをひきたててます♪

このコクが良い♪

やっぱり旬の味は良いですね。




ちなみに、このブドウは種がありますが、

種は食べたら体に悪影響が出るという話は

都市伝説ですのでご心配無用です♪

もし種を食べて体を悪くするなら

個の勝沼の人はみんな体調不良になっているはずなので(笑)

もし体に悪いのなら

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10/9更新                 

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