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前回、長梢剪定について紹介しましたが今回はこれ 短梢剪定です。 この剪定をすると下の写真のように枝がまっすぐ伸びます。 そしてこれを１・２芽でばすんっと一律で切るだけです するとこんな感じで枝が寂しい感じに残ります。 切ったところを拡大すると...

ぶどう収穫後の畑は冬になると葉は落ち枝だけになります。 と言う事で、ぶどう園の冬のお仕事の大定番の剪定です。 剪定とは簡単に言うと（詳しくは下で書きます） その一年どのようにぶどうを作っていくかと言う設計図みたいなものです。 このように枝が...

こんなタイトルですが実は勝沼　ぶどう狩り園四代目が働いている果樹試験場の落葉果樹栽培科の桃のハウスの写真です♪ 山梨の桃の開花予想から推測するに四月の１０日付近が普通の桃の見頃かと思います♪ 今年の冬は寒かったので例年より遅いようですが流石...

おはようございます。 また画像だけ貼って放置してしまった・・・(￣▽￣;) なんのこっちゃという内容ですが私の大好物の沖縄そばが晩御飯に出たので嬉しくて投稿しちゃいました♪ なぜ勝沼　ぶどう狩り　園の晩御飯に沖縄そばかと言いますと、 私四代目の奥...

写真だけ先にＵＰして文章放置で申し訳ありません（汗） 私、山梨　ぶどう狩り　４代目は毎年この時期に二週間だけ出稼ぎに行きます。 出稼ぎと言うかお手伝いなんですが（汗） どこに何しに行くかと申しますと・・・・ ぶどう研究の最高峰の山梨果樹試験...

先日、私、勝沼ぶどう狩り園四代目は果樹園芸会の講習会に参加してきました♪ テーマは短梢（たんしょう）剪定と超早期ハウスピオーネの見学です。 実は・・・短梢剪定の写真を撮り忘れまして（汗） と言うことでハウスの見学です♪ すでにぶどうの花が咲い...

平成22年12月に行われたぶどうの 剪定講習会に参加してきました。 普及所の講師と大ベテランのぶどう農家の先輩方と一緒に実際にブドウの木を剪定させてもらいました♪ わたし勝沼　ぶどう狩り園　四代目もかれこれ十年になりますがまだまだ勉強が必要だと...

毎年新品種が増えているのに畑どんだけあるんだろう？？と疑問に思った方いませんか？ っていないか（汗） 新しい品種を植える場所が無かったり人気がない、作りこなせない等の色々な理由もありますが品種お入れ替えと言うのは 楽しくもありますが辛い面も...

　これまで、さまざま市町村を見てきたが、それぞれが独自の事業展開を行なっている。「農村マーケット化」「農業の観光化」は農村の場を有効に活用して、生産も、加工も、販売(レストランも含む)も行ない、農村の人たちの心をも提供する活動である。そし...

１ 岩手県藤沢町の場合 藤沢町で｢農村マーケット化｣を最初に創出したものが｢館ヶ森アーク牧場｣である。特に｢アーク牧場｣では、農村の活気を取り戻すために，都市部から農村への人の逆流をねらって，｢農村ディズニーランド｣をつくった。｢館ヶ森アーク牧場｣...