勝沼 ぶどう狩り

山梨 ぶどう狩り @ワイナリーとぶどう栽培者の交流会

まだまだ続くよ冬の話(苦笑)

今回は昨年2012年12月に参加してきました

ワイナリーさんと甲州栽培者の交流会に

山梨 勝沼 ぶどうの丘イベントホールに行ってきました。



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最初にワイン用としての甲州ぶどうの収穫時期はいつか?

という講演を聞かせていただきました。

勝沼のワインと言えば・・・

いや!山梨のワインと言えば・・・

いや!いや!!日本のワインと言えばやはり甲州ぶどう

で作った白ワインです♪

私、山梨 ぶどう狩り@四代目としては常に完熟での

ぶどうの提供を心掛けていたのですが

ワイン用の甲州ぶどう
に関しては酸味・香りの点で少し早い収穫が

良いようでその違いに驚きました。



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その後、山梨を代表する勝沼のワイナリーの社長やら関係者が

勢揃いで自己紹介♪

ここまでそろうと盛観ですね。




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その後はお楽しみの(笑)甲州ワイン試飲会♪

各ワイナリーが自慢の甲州ワインを提供してくれ

オラ、ワクワクしてきたぞ!!

すいません・・・はしゃぎすぎました(反省)



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これが会場に出されたワインリストです。

もちろん全部試飲しました(キリッ

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参加者の方もワイナリーの方にいろいろ質問しながら

ワインを堪能しておりました♪

その中で私が記憶に残ったのは

山梨ワイン・ソルルケト甲州
これが甲州!?というような斬新な味でとても気に入りました

そして甲州と言えば安定の勝沼醸造さん

さらに赤ワインに定評のある蒼龍葡萄酒さんの

勝沼の早熟柑熟成はしっかりと甲州の柑橘系のような

香りがありとてもおいしかったです♪


私はぶどう狩り園でいろいろな新しいい品種にも

取り組んでいますが、

やはり日本のぶどう【甲州ぶどう】を

より大切に栽培する決意を胸に会場を後にしました。

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8/15更新                 


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