勝沼 ぶどう狩り

デラウェア生育状況 2014/07/24

おはようございます。

全作業が終了して短い短い夏休みらしきもの（短時間ですが毎日畑には行ってますが汗）を

満喫！？中の観光ぶどう園＠四代目です。

この記事は毎年恒例になっていますが、

開園日を決定してお知らせしてから気になるのは・・・

【開園日にデラウェアがおいしくなってるか！？】

これですね。

これは天候に左右される農家の痛いところですが

ドキドキしながデラウェアの畑に・・・・



色は中々いい感じに出ております♪

ボーダーラインは下の部分で１７度（ぶどうは二日に1度糖度が上がるので開園まで3日なので）

ドキドキしつつ糖度計で計りますと





【１８．７度♪】

合格です♪

酸味はまだ多少ありますが三日もあれば無問題！！

念のため上の部分も計測・・・・




【１９．３度】
これならば開園時に２０度超えのデラウェアになります♪

デラウェアは２２度くらいまで甘くなりますので八月になってからの方が

甘いデラがお好きな方にはお勧めではありますが、

無事開園できそうでよかったです！！

と言う事で開園準備頑張ります！！！