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本日、巨峰の袋をとり確認したので現状の生育状況をご報告します。 写真の通り色はまだまだですが例年から比べると今のところは良さそうです。 昨年より粒が小さめ（昨年が大きかった）ですがいい感じに仕上がりそうではあります。 ぶどう畑より山梨のぶど...

山梨は勝沼のぶどう狩り園四代目が日常を綴るブログ と書いてみましたが何のことはないこれ買いました♪ 本当はかなり悩んだんですが以前使っていたケータイが限界のようで（汗 基盤むき出しはやばいですよね（滝汗ということで思い切ってスマホに機種変 決...

ここ数日は最高気温30度最低気温20度とぶどうには最適な気温が続いているのでどんどん生育しています。 糖度も上がってきているので30日の開園までには大丈夫そうです。 スマートフォンからの初投稿なので見にくかったら申し訳ありません

と銘打ってしまいましたが確認を取ってはいないので使ってるぶどう園さんいたらごめんなさい。 何のことかといいますとこれです オートディスペンサーつまり自動の洗剤だし機です。 前から気になっていたのでトイレが綺麗になったのを機に購入してみました...

桃という果物は足が速くすぐに完熟して柔らかくなっちゃいます。 貰ったけれども食べきれない・・・・・そんな時はやっぱり冷凍保存 ということで昨年ラジオで超簡単な桃シャーベットの作り方を紹介していたので 挑戦してみました。 冷凍庫でカチカチに氷...

本日、東仲倶楽部にて農業の６次産業化の話を聞いてきました。 そこで出合ったのがこれらです その中でもこれは革新的でした。 何かと申しますとワインの絞りかすをもう一度加工したワインペーストです。 最近ではワインの絞りかすを食べさせて育てたワイ...

先日、三代目が果樹園芸会の関係で山形に行ってきました」。 何しにいってきたかというと全国ぶどう研究大会に参加が目的でした。 どうしても買ってきてとお願いしておいたのがこれです。 山形産佐藤錦です。 私たちの仕事をしているとさくらんぼの時期に...

前回の記事でいかにシャインマスカットが凄いぶどうかを 書きましたが今回は凄いぶどうが故のシャインマスカットへの危惧を書いてみたいと思います。 まず前置きにこの話を書いておいた方がわかりやすいですかね 黒系ぶどうと青系ぶどうの決定的な違い。 ...

ぶどうに関して豆知識、裏話等の書きたいことをなどをたまにコラムとして書いてみようと思います。 ということで第一回目は販売でも通販でもぶどう狩りでも出荷でも注目度ナンバー１のこのぶどうシャインマスカットです。 画像準備中 全国で昨年から解禁に...

品種名　　　　　　ゴルビー（悟紅玉） 出身地　　　　　　山梨（レッドクィーン×伊豆錦） 皮　　　　　　　　　食べられない 種　　　　　　　　　無し 甘さ　　　　　　　　★★★★ 酸味　　　　　　　　★ 香り　　　　　　　　★★★★ 実の硬さ　　　　　★★★★...