ぶどうが出来るまで– category –

え〜〜〜〜〜〜〜（汗） また燃え尽き症候群が発生してしまって大反省中の 久保田園＠四代目です。 まったくこのサボりぐせ酷くて申し訳ありません ひとまずは今年の醸造用の甲州全収穫。 糖度的には悪くないのですが 九月の長雨でかなり病気が出てしまい...

おはようございます。 お盆も中日を迎えていますが 今朝は本当に涼しいさわやかな感じで 相変わらず朝起きれない勝沼ぶどう狩り園＠四代目です（眠） 連日、多数のお客様にご来園頂きありがとうございます。 この場を借りてお礼申し上げます。 と言うこと...

このシリーズもいよいよ大詰めになってきました。 この作業はぶどう狩りに行かれた事がある方ならば 一度は見たことがあると思います。 私も、良くお客さんに『袋かけ大変ですね』と 声をかけていただきます。 ではどのようにするのか！？（と言ってもとっ...

皆様、ぶどうは実ったらそのまま全部収穫できるとお思いではないでしょうか？ もちろん、ブドウも野菜で言う間引きを行います。 これは久保田園のぶどう狩り人気ランキングでも BEST５に入るマニキュアフィンガーというぶどうですが びっしり実っています♪...

以前、デラウェアの二回目のジベレリン処理（以下ジべ）の記事を書きましたが 当然ほかの品種も二回目のジべをいたします。（ジベレリンの1回処理という技術もあります） 二回目のジべの目的は、種無しにするのではなく 粒を大きくするのが目的です。 とい...

意外と多いのがぶどうは何もしなくてもこのような形 になると思われていることです。 しかし、実はこのぶどうらしい形は私たちブドウ農家が作っております 以前、房づくりという作業をご紹介したと思いますが そのままではサイズ、粒の数ともにオーバーし...

ぶどうが雨に弱いのは以前書いたように思いますが 雨を媒介としてぶどうが病気に感染してしまいます。 病気だらけのぶどうではせっかく山梨の勝沼にぶどう狩りに 来られたお客さんをがっかりさせてしまいますので 農薬を使わない物理防除としては袋の次に...

久しぶりぶどうが出来るまでシリーズの記事です。 ぶどうを種無しにする作業のジベレリン処理です ジベレリン処理というとこちらのイメージの方がほとんどではないでしょうか？（一回目ジべ処理） しかし特殊な場合を除いてジべ処理は二回行います。 それ...

と言う事で今回のお仕事ですが 青芽の誘引ですが 今回もこちらの作業で 使ったテープナーに活躍してもらいます♪ で今回の違いは・・・・・ まず装填されているテープが違います。 前回のは右側の青いテープ、厚手で丈夫です で今回の左側の白いテープ、薄...

また忙しさにかまけて投稿を止めてしまい申し訳ございません。 今回はジベレリン処理です。 ぶどうは種無しだと思っている方も少なくないと思いますが ぶどうの９５％以上は種があります。（まれに元々種なしの品種もあります） しかしこの通称『ジベ』を...